لو نفسك تعمل الكبيبة الشامى في المنزل بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 30 دقيفه

• وقت الطبخ
  30 دقيقة
• وقت التجهيز
  20 دقيقة
• الوقت الكلي
  50 دقيقة
• طريقة الطهي
  اخرى

القيم الغذائية لكل 100 جرام

• سعرات
  300
• دهون
  10
• بروتين
  50
• كربوهيدرات
  20

طريقة تحضير الكبيبة الشامى في المنزل بالخطوات

• في أناء يتم وضع البرغل في مياه دافئة، كما يتم عصر اللحم المفروم حتى يتم التخلص من ماؤه ويوضع على البرغل ويتم خلطه سوياً.
• في الكبة يتم فرم اللحم مع البرغل جيداً، ويتم وضع البصلة والثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود.
• لتحضير العصاج يتم وضع الزبدة والزيت ويتم وضع البصلتان المقطعة، ويتم التقليب حتى تصبح لونها ذهبياً، ويتم وضع فص الثوم المقطع ومن ثم يتم وضع اللحم والفلفل والملح.
• بعد أن تنضج العصاج يتم تركها إلى أن تبرد.
• ويتم أخذ البرغل الممزوج باللحم على شكل دائري ويتم وضع اللحم العصاج بداخله ويتم غلق عجينة البرغل.
• بعد التخلص من كمية الخليط يترك في الثلاجة ومن ثم يتم قليه.

• تكفي لـ
  10 أفراد
• التكلفة
  بسيط
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14