طريقة عمل الكبيبة الشامى في المنزل بسهولة

لو نفسك تعمل الكبيبة الشامى في المنزل بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 30 دقيفه

  • وقت الطبخ
    30 دقيقة
  • وقت التجهيز
    20 دقيقة
  • الوقت الكلي
    50 دقيقة
  • طريقة الطهي
    اخرى
مقادير الكبيبة الشامى في المنزل
  • كيلو إلا ربع لحم مفروم.
  • نصف كيلو برغل منقوع.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • بصلة كبيرة.
  • ملعقة زعتر.
  • ملعقة قرفة.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة ملح.
  • مكونات لحمة عصاج:
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 100 جرام زبدة، ملعقة من الزيت.
  • بصلتان كبيرتان مفرومة ناعم.
  • ملعقة ملح، ملعقة فلفل أسود.
  • فص ثوم مقطع صغير.

القيم الغذائية لكل 100 جرام

  • سعرات
    300
  • دهون
    10
  • بروتين
    50
  • كربوهيدرات
    20

طريقة تحضير الكبيبة الشامى في المنزل بالخطوات
  • في أناء يتم وضع البرغل في مياه دافئة، كما يتم عصر اللحم المفروم حتى يتم التخلص من ماؤه ويوضع على البرغل ويتم خلطه سوياً.
  • في الكبة يتم فرم اللحم مع البرغل جيداً، ويتم وضع البصلة والثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود.
  • لتحضير العصاج يتم وضع الزبدة والزيت ويتم وضع البصلتان المقطعة، ويتم التقليب حتى تصبح لونها ذهبياً، ويتم وضع فص الثوم المقطع ومن ثم يتم وضع اللحم والفلفل والملح.
  • بعد أن تنضج العصاج يتم تركها إلى أن تبرد.
  • ويتم أخذ البرغل الممزوج باللحم على شكل دائري ويتم وضع اللحم العصاج بداخله ويتم غلق عجينة البرغل.
  • بعد التخلص من كمية الخليط يترك في الثلاجة ومن ثم يتم قليه.

  • تكفي لـ
    10 أفراد
  • التكلفة
    بسيط
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

/home/ahmed-gouda/workspace/main-system

دي كانت طريقة عمل الكبيبة الشامى في المنزل بالتفصيل، جربها و قولنا طلعت ايه

 

مواضيع ذات علاقة