طريقة عمل المندي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

لو نفسك تعمل المندي بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 120 دقيفه

  • وقت الطبخ
    120 دقيقة
  • وقت التجهيز
    30 دقيقة
  • الوقت الكلي
    150 دقيقة
  • طريقة الطهي
    اخرى
مقادير المندي
  • 2 دجاجة متوسطة الحجم مقسمة ل 8 قطع .
  • 2 كوب أرز طويل الحبة .
  • 4 أكواب من مرق سلق الدجاج .
  • حبة من البصل مفرومة .
  • 2 عود قرفة
  • 2 ورقة من الغار .
  • معلقة حب الهال .
  • معلقة كبش قرنفل .
  • معلقة بهارات مشكل .
  • معلقة عصفر .
  • 1/2 كوب زبيب ومكسرات .
  • 1/4 كوب زيت .
  • ملح وفلفل .
  • صوص صويا .

القيم الغذائية لكل 100 جرام

  • سعرات
    471
  • دهون
    7
  • بروتين
    34
  • كربوهيدرات
    65

طريقة تحضير المندي بالخطوات
  • اغسلي الأرز جيدا وقومي بنقعه 1/3 ساعة ثم صفيه من ماء النقع .
  • نظفي الدجاج واخلطيه مع القليل من البهارات ، الصوص ، الملح ، الفلفل ، الزيت ، وادهني الدجاج فيه وضعيها في صنية الفرن .
  • سخني الفرن وضعي صنية الدجاج واتركيها لمدة 1/2 ساعة .
  • ضعي مقلاة علي النار وأضيفي لها الزيت النباتي لتسخينه .
  • اضيفي البصل المفروم ، ورق الغار ، القرفة ، القرنفل ، حب الهال ، البهارات ، العصفر ، الملح ، الفلفل الأسود الي البصل وقلبي جيدا لمدة خمس دقائق .
  • قومي باضافة مرق الدجاج المغلي .
  • ضيفي الارز لمرق الدجاج واتركيه حتي ينضج .
  • قومي بقلي الزبيب والمكسرات .
  • افردي الأرز في طبق تقديم وضعي الدجاج فوقه .
  • زيني الطبق بالزبيب والمكسرات .

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    بسيط
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

/home/ahmed-gouda/workspace/main-system

دي كانت طريقة عمل المندي بالتفصيل، جربها و قولنا طلعت ايه

 

مواضيع ذات علاقة