طريقة عمل تشيز كيك بالتوت

لو نفسك تعمل تشيز كيك بالتوت بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 80 دقيفه

  • وقت الطبخ
    80 دقيقة
  • وقت التجهيز
    30 دقيقة
  • الوقت الكلي
    110 دقيقة
  • طريقة الطهي
    علي النار
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات
مقادير تشيز كيك بالتوت
  • كريمة مخفوقة - 6 أكواب
  • جبن كريم - كوبان
  • حليب - ثلاثة أرباع كوب
  • جيلاتين - ملعقتان كبيرتان
  • سكر - كوب
  • صفار بيض - 4
  • عصير لايم - ملعقتان كبيرتان
  • خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان
  • زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة
  • بسكويت شاي مفتت - كوب
  • توت - نصف كوب
  • للزينة:
  • جيلاتين - ملعقة كبيرة
  • ماء - كوبان

القيم الغذائية لكل 100 جرام

  • سعرات
    420
  • دهون
    28
  • بروتين
    7
  • كربوهيدرات
    33

طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت بالخطوات
  • اخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة في وعاءٍ كبير.
  • رصّي الخليط في قعر قالب ووزّعيه باستخدام ملعقة ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة.
  • أخفقي في وعاءٍ ثانٍ جبن الكريم مع الفانيليا وعصير اللايم.
  • ذوّبي الجيلاتين في كوب ونصف من الماء البارد ثمّ ضعي المزيج جانباً.
  • إغلي الحليب في قدرٍ على النار.
  • أخفقي صفار البيض مع السكر في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الحليب المغلي.
  • أضيفي مزيج البيض إلى قدر الحليب، حرّكي المكوّنات واتركي المزيج يثخن على نار هادئة.
  • إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الجيلاتين إليه.
  • أضيفي المزيج المحضّر إلى مزيج الجبن واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
  • أضيفي نهاية الكريمة المخفوقة وامزجي المكوّنات جيّداً.
  • وزّعي الخليط على وجه البسكويت المرصوص ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة حتى يجمد.
  • لتحضير الزينة،

  • ذوّبي الجيلاتين في كوب من الماء البارد.
  • امزجي الجيلاتين مع التوت في قدرٍ على النار.
  • إغلي المزيج ثمّ اسكبيه على وجه التشيز كيك.
  • ثلّجي التشيز كيك ثمّ قدّميه!

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    صعب
  • المكونات
    14

 

/home/ahmed-gouda/workspace/main-system

دي كانت طريقة عمل تشيز كيك بالتوت بالتفصيل، جربها و قولنا طلعت ايه

 

مواضيع ذات علاقة