لو نفسك تعمل تشيز كيك بالتوت بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 80 دقيفه

• وقت الطبخ
  80 دقيقة
• وقت التجهيز
  30 دقيقة
• الوقت الكلي
  110 دقيقة
• طريقة الطهي
  علي النار
• 
  من المطبخ
  الغربي
• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير تشيز كيك بالتوت

• كريمة مخفوقة - 6 أكواب
• جبن كريم - كوبان
• حليب - ثلاثة أرباع كوب
• جيلاتين - ملعقتان كبيرتان
• سكر - كوب
• صفار بيض - 4
• عصير لايم - ملعقتان كبيرتان
• خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان
• زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة
• بسكويت شاي مفتت - كوب
• توت - نصف كوب
• للزينة:
• جيلاتين - ملعقة كبيرة
• ماء - كوبان

• سعرات
  420
• دهون
  28
• بروتين
  7
• كربوهيدرات
  33

القيم الغذائية لكل 100 جرام

طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت بالخطوات

• اخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة في وعاءٍ كبير.
• رصّي الخليط في قعر قالب ووزّعيه باستخدام ملعقة ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة.
• أخفقي في وعاءٍ ثانٍ جبن الكريم مع الفانيليا وعصير اللايم.
• ذوّبي الجيلاتين في كوب ونصف من الماء البارد ثمّ ضعي المزيج جانباً.
• إغلي الحليب في قدرٍ على النار.
• أخفقي صفار البيض مع السكر في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الحليب المغلي.
• أضيفي مزيج البيض إلى قدر الحليب، حرّكي المكوّنات واتركي المزيج يثخن على نار هادئة.
• إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الجيلاتين إليه.
• أضيفي المزيج المحضّر إلى مزيج الجبن واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
• أضيفي نهاية الكريمة المخفوقة وامزجي المكوّنات جيّداً.
• وزّعي الخليط على وجه البسكويت المرصوص ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة حتى يجمد.

لتحضير الزينة،

• ذوّبي الجيلاتين في كوب من الماء البارد.
• امزجي الجيلاتين مع التوت في قدرٍ على النار.
• إغلي المزيج ثمّ اسكبيه على وجه التشيز كيك.
• ثلّجي التشيز كيك ثمّ قدّميه!

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  صعب
• المكونات
  14