طريقة عمل السجق بالمنزل

لو نفسك تعمل السجق بالمنزل بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 30 دقيفه

  • وقت الطبخ
    30 دقيقة
  • وقت التجهيز
    20 دقيقة
  • الوقت الكلي
    50 دقيقة
  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات
مقادير السجق بالمنزل
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • كيلو من الأمعاء الرفيعة "البومبار".
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات، وكذلك من القرفة.
  • رشة ملح حسب الرغبة.

القيم الغذائية لكل 100 جرام

  • سعرات
    400
  • دهون
    68
  • بروتين
    47
  • كربوهيدرات
    1

طريقة تحضير السجق بالمنزل بالخطوات
  • اخلطي جميع المكونات بما فيها اللحم المفروم ببعضه البعض حتى يمتزج ببعضه.
  • نظفي الأمعاء جيدا من الداخل أولا بالخل والملح، ثم أقلبيها لوجهها الأخر ونظفيها بالملح والخل أيضا بشكل جيد.
  • بعد تنظيف الأمعاء خذي أحد أطراف الأمعاء وقومي بربطها وإغلاقها، ثم ضعي في الطرف الآخر قمع لحشو اللحم داخل "البومبار"
  • احشي البومبار بإستخدام القمع،
  • ثم قومي بتقسيمه لقطع حسب الرغبة.
  • أطهي الأمعاء بعد حشوها في الزيت،
  • أخرجيها من الزيت وتناولي أطهي نقانق منزلية.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

/home/ahmed-gouda/workspace/main-system

دي كانت طريقة عمل السجق بالمنزل بالتفصيل، جربها و قولنا طلعت ايه

 

مواضيع ذات علاقة