طريقة عمل الجمبري المقلي

لو نفسك تعمل الجمبري المقلي بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 10 دقيفه

  • وقت الطبخ
    10 دقيقة
  • وقت التجهيز
    15 دقيقة
  • الوقت الكلي
    25 دقيقة
  • طريقة الطهي
    مقلي في زيت غزير
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية
مقادير الجمبري المقلي
  • كيلو الجمبري.
  • ثلاثة حبات من ثمار البصل حجم كبير مقطعة لحلقات.
  • ثمرتان من الطماطم المقطعة إلى حلقات.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الأصفر والأحمر والأخضر، ومقطع إلى حلقات.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • فص واحد من الثوم.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ½ 1 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة باكينج باودر.
  • بيضة.

القيم الغذائية لكل 100 جرام

  • سعرات
    560
  • دهون
    39
  • بروتين
    27
  • كربوهيدرات
    14

طريقة تحضير الجمبري المقلي بالخطوات

    تتبيلة الجمبري

  • هنخلط الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون، والملح والفلف."
  • تجهيز الجمبري

  • نقشر الجمبرى و نغسله كويس جدا بالمياه والليمون.
  • نحطه في مصفاة لحد ما ينزل كل المياه منه.
  • نحطه في التتبيلة قبل الطبخ بساعتين علي الأقل عشان يتشرب التتبيلة .
  • حطي البيضة على الجمبري والتتبيلة وقلبي كويس.
  • في طبق ثاني ضيفي الدقيق والنشا والباكينج باودر علي بعض واخلطيها.
  • نزلي الجمبري في خلطة الدقيق و إتأكدي من تغطية الجمبري من جميع الجهات بخلطة الدقيق.
  • دخلي الجمبري الفريزر لمدة 15 دقيقة عشان تحميرة يكون اسهل و الدقيق ما يفكش منه.
  • في مقلاة فيها زيت غزير على النار، هنقلي الجمبري لحد لونه مايبقي ذهبي.
  • نحطه على ورق مطبخ أول ما نخرجه من الزيت عشان الزيت يروح منه.
  • و نقدمة سخن الجمبري ساخنًا وزيني الوجه بالبقدونس.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

/home/ahmed-gouda/workspace/main-system

دي كانت طريقة عمل الجمبري المقلي بالتفصيل، جربها و قولنا طلعت ايه

 

مواضيع ذات علاقة