طريقة عمل البابا غنوج

لو نفسك تعمل البابا غنوج بطريقة سهلة و مظبوطة يبقي لازم تشوف الوصفة ديه، حطينالك المقادير و والطريقة خطوة بخطوة عشان تنفذها بسهولة و هتعملها فى 15 دقيفه

  • وقت الطبخ
    15 دقيقة
  • وقت التجهيز
    10 دقيقة
  • الوقت الكلي
    25 دقيقة
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية
مقادير البابا غنوج
  • حبة باذنجان كبيرة الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة

القيم الغذائية لكل 100 جرام

  • سعرات
    99
  • دهون
    6
  • بروتين
    3
  • كربوهيدرات
    10

طريقة تحضير البابا غنوج بالخطوات
  • نشوي الباذنجان على النار من جميع النواحي.
  • بعد ما يستوي نحطه في ماء بارد ونقشره.
  • نهرس الباذنجان في وعاء ونضيف عليه الثوم والطحينة والملح والفلفل مع عصير الليمون والبقدونس المفروم ونقلبهم كويس.
  • نحط البابا غنوج في طبق التقديم ونضيف عليه زيت الزيتون.

عند تسوية الباذنجان يجب توخي الحذر ووضعه على نار هادئة حتى لا يحترق. لمعرفة إن الباذنجان نضج أم لا، نجده أصبح طري فهذا يعني نضجه.

  • تكفي لـ
    3
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

/home/ahmed-gouda/workspace/main-system

دي كانت طريقة عمل البابا غنوج بالتفصيل، جربها و قولنا طلعت ايه

 

مواضيع ذات علاقة