Foodo Foodo
وصفات

طريقة عمل الكشرى الاصفر في المنزل بسهولة

طريقة عمل الكشرى الاصفر في المنزل بسهولة
  • وقت الطبخ
    30 دقيقة
  • وقت التجهيز
    15 دقيقة
  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • المشاهدات
    28

بنقدملك طريقة عمل الكشرى الاصفر في المنزل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الكشرى الاصفر في المنزل.جربيها وبالهنا والشفا

المقادير

القيم الغذائية

  • سعرات
    270
  • دهون
    4
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    47
  • التكلفة
    بسيطة
  • طريقة الطهي
    مسلوق
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة تحضير الكشرى الاصفر في المنزل بالخطوات

  • 1

    سلق المعكرونة والمعكرونة الحلقات بالماء والملح جيداً، ثم نقوم بتصفيتها من الماء باستخدام المصفاة الخاصة، وتركها جانباً.

  • 2

    وضع البصلة المفرومة في قدر واسع على نار متوسطة الحرارة، وإضافة القليل من الزيت، وتحريكهماجيداً.

  • 3

    ترك البصل على النار لمدة خمس دقائق تقريباً، حتى تذبل جيداً. إضافة الأرز والعدس، مع التحريك المستمر لعدة دقائق. ثم نسكب الماء فوق المكونات، حتى تغمرها جبداً، وإضافة الملح. ترك الخليط الناتج على نار متوسّطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى ينضج تماماً.

  • 4

    وضع الشعيرية مع كمية قليلة من الزيت في قدر صغير على نار هادئة، وتقليبهما جيداً، حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً، وإضافة الملح، مع الخلط المستمرّ باستخدام ملعقة خشبية.

  • 5

    سكب الماء فوق الشعيرية، وتركها على نار متوسّطة، حتى تغلي جيداً.

  • 6

    وضع الثوم المقشر والمهروس ناعماً في قدر على نار هادئة، وإضافة الملح، والكمون، ومسحوق الفلفل الأسود، مع التحريك المستمر، حتى يتغير لونه.

  • 7

    إضافة عصير الطماطم، مع التحريك مرة أخرى، للتماسك التام.

  • 8

    ترك الخليط الناتج على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يغلي جيداً.

  • 9

    سكب الخل ومعجون الطماطم، والكمون، وتركه حتى يصبح الخليط كثيفاً.

  • 10

    فرم كمية البصل، وتحميره بالزيت الساخن، حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً.

  • 11

    وضع البصل المقلي على محارم ورقية، للتخلص من الزيت الفائض، ورشها بالملح.

  • 12

    وضع الأرز في قاع الطبق، ثم المعكرونة، ثم الشعيرية.

  • 13

    سكب الصلصة فوق الكشري، وإضافة الحمص المسلوق، وتزيين الوجه بالبصل المحمر.


كده قدمنالك طريقة عمل الكشرى الاصفر في المنزل من فودو . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها